Passionnée, sophistiquée et dévouée à l’art de vivre, l’Espagne est un pays riche en diversité culturelle. C’est une destination de choix pour tout voyageur !

Le voyage en Espagne : des paysages de rêve

Les paysages variés de l’Espagne remuent l’âme. Les Pyrénées et les Picos de Europa sont aussi beaux que n’importe quelle chaîne de montagnes du continent, tandis que la Sierra Nevada enneigée s’élève des plaines ensoleillées de l’Andalousie; ce sont des destinations premium pour tous les amateurs de randonnée. Les falaises d’une beauté sauvage du nord-ouest atlantique de l’Espagne sont compensées par les criques charmantes de la Méditerranée. Et partout où vous allez, des villages d’une authenticité intemporelle se perchent sur les sommets des collines, se blottissent dans les vallées et s’accrochent aux affleurements côtiers comme de minuscules avant-postes résilients de la vieille Espagne.

Une fête culinaire

La gastronomie et le vin sont des obsessions nationales en Espagne, et à raison. Les clés de voûte de la cuisine espagnole sont d’une simplicité trompeuse: variété incalculable, recettes traditionnelles transmises de génération en génération, volonté innée d’expérimenter et de voir ce qui sort du laboratoire culinaire. Vous pourrez déguster le meilleur repas de tous les temps dans des endroits insolites ; des tapas dans un bar de terre où tout le monde crie ou alors plus attendus comme un repas préparé par un chef de renom dans le cadre raffiné d’un restaurant étoilé. Quoi qu’il en soit, l’expérience gastronomique qui vous attend est à couper le souffle.

L’art imite la vie

Des ruines romaines, des cathédrales d’une rare puissance et des joyaux incomparables de l’architecture islamique, emportés par le vent, parlent d’un pays où les grandes civilisations de l’histoire se sont élevées, sont tombées et ont laissé leur empreinte indélébile. Quel autre pays peut se targuer d’avoir d’avoir produit des esprits aussi rebelles et inlassablement créatifs comme Salvador Dalí, Pablo Picasso et Antoni Gaudí ? Ici, les grands monuments du passé cohabitent avec des créations architecturales si audacieuses que l’avenir de l’Espagne apparaîtra clairement comme aussi original que son passé.

Fêtes et flamenco

Pour toute l’histoire de l’Espagne, c’est un pays qui vit beaucoup dans le présent et il y a une raison pour laquelle la fête est l’un des mots les plus connus dans la langue espagnole – la vie elle-même est une fête ici et tout le monde semble être invité. Peut-être le sentirez-vous le long d’une rue surpeuplée, après la nuit, quand le monde entier sera venu jouer. Ou peut-être que ce moment viendra quand un interprète de flamenco touchera quelque chose au plus profond de votre âme. Chaque fois que cela se produira, vous serez récompensé: c’est l’Espagne.

Barcelone et ses délices

Barcelone est une ville balnéaire enchanteresse avec sa culture sans limite, son architecture légendaire et sa gastronomie de classe mondiale.

Architecture des Ages

Les trésors architecturaux de Barcelone s’étendent sur plus de 2000 ans. Les colonnes du temple, les murs de la ville et les couloirs souterrains en pierre offrent une fenêtre sur Barcino de l’époque romaine. Avancez d’un millier d’années vers le Moyen Âge en vous promenant dans les ruelles ombragées du quartier gothique, en passant devant des places tranquilles et des cathédrales du XIVe siècle. Dans d’autres parties de la ville fleurissent les chefs-d’œuvre sculpturaux du modernisme, mélange de créations ingénieuses et fantaisistes de Gaudí et de ses contemporains de l’architecture catalane. Barcelone a également inspiré depuis longtemps des artistes, dont Salvador Dalí, Pablo Picasso et Joan Miró, dont les œuvres sont exposées dans les nombreux musées de la ville.

Un festin mobile

Les maîtres de la gastronomie moléculaire – Albert Adrià, Carles Abellan et al – font partie de la longue et célèbre tradition de la cuisine catalane. Des ingrédients simples et savoureux – fruits de mer, jambon cuit, produits frais du marché – sont transformés remarquablement et servis dans des décors captivants. Profitez d’une paella généreuse et riche à une table extérieure surplombant la mer ou retournez dans les années 1920 dans une élégante salle à manger Art Nouveau. La diversité des saveurs de Barcelone ajoute à la complexité: bars à tapas de style basque, tavernes galiciennes, restaurants japonais d’avant-garde et chocolateries pécheresses sont autant d’éléments essentiels du paysage culinaire.

Sous le soleil ibérique

Le bleu profond de la Méditerranée attire l’attention. Les plages ensoleillées sont un décor enchanteur pour faire du jogging, du vélo ou une longue promenade en bord de mer, suivie d’une baignade rafraîchissante. Vous pouvez aussi profiter de la vue depuis l’eau en kayak, en kayak, en planche à pagaie debout ou en croisière au coucher du soleil. Derrière la ville, les collines de Collserola, couvertes de forêts vallonnées, offrent un cadre pittoresque pour la randonnée, le vélo de montagne ou tout simplement pour admirer la vue. Plus près du centre-ville, Montjuïc, au sommet de la colline, offre une exploration infinie au milieu de jardins botaniques et sculpturaux, d’un vieux château et de musées de premier ordre avec des vues panoramiques à chaque tournant.

Une ville nocture

La nuit à Barcelone offre des possibilités illimitées. Commencez avec les boissons au coucher du soleil à partir d’une terrasse panoramique ou creusez vos talons dans le sable à un chiringuito rustique de plage. À mesure que l’obscurité s’installe, la musique en direct transforme la ville: le flamenco flamenco, le jazz cuivré qui jaillit des sous-sols et le rock indie-rock dans les salles de concert vintage. Vers minuit, les bars se remplissent. Choisissez parmi les tavernes de l’ancienne école décorées de fresques murales du XIXe siècle, les salons en peluche dans des salles médiévales éclairées par des lampes ou les bars de cava agités. Si vous êtes toujours debout à 3 heures du matin, rendez-vous dans les clubs et explorez le côté sauvage de Barcelone.

Bienvenue à Madrid

Aucune ville sur terre n’est plus vivante que Madrid, un lieu séduisant dont l’énergie porte un message simple: cette ville sait vraiment vivre.

Une ville artistique

Peu de villes peuvent se vanter d’avoir un pedigree artistique aussi pur que celui de Madrid: de nombreux amateurs d’art y reviennent encore et encore. Pendant des siècles, les rois espagnols ont fait l’éloge des plus grands artistes espagnols et se sont emparés des plus grands artistes de l’époque, qu’il s’agisse de Goya et Velázquez ou de grands artistes flamands et italiens. Des chefs-d’œuvre de ces peintres et d’autres peintres espagnols tels que Picasso, Dalí et Miró ornent aujourd’hui les murs des galeries de renommée mondiale de la ville. t.

Une capitale culinaire

Au-delà des humbles exigences de la cuisine locale, Madrid est devenue l’une des capitales culinaires les plus riches d’Europe. La ville a accueilli avec enthousiasme toute la créativité et l’innovation de la révolution gastronomique espagnole. Mais cette acceptation de la nouveauté s’accompagne d’une passion pour les traditions de la cuisine espagnole, pour la convivialité de l’expérience gastronomique et pour la présentation de la variété infinie des plats de chaque région espagnole. Des tapas dans les temples pittoresques aux nouveaux repas assis sous des plafonds voûtés centenaires, manger à Madrid est un vrai plaisir.

Tuer la nuit

Les nuits madrilènes sont légendaires et complètent à merveille les plaisirs des beaux-arts et de la gastronomie. La ville peut avoir plus de bars que n’importe quelle autre ville sur terre – une collection de bars à cocktails et de boîtes de nuit.  Sortez dans les rues nocturnes de nombreux quartiers de Madrid et vous vous retrouverez entraînés dans une marée de gens, accompagnés d’une foule joyeuse et déterminée à danser jusqu’à l’aube.

Une belle architecture

Madrid n’ a peut-être pas le cachet de Paris, l’histoire monumentale de Rome ou la réputation de Barcelone pour ses chefs-d’œuvre modernistes. Et non, il n’ y a pas d’équivalent de la Tour Eiffel, du Colisée ou de La Sagrada Família que vous pouvez pointer du doigt en disant « c’est Madrid ». Mais Madrid n’ a rien à envier. L’histoire de l’architecture espagnole est riche en histoire architecturale et offre une toile de fond glorieuse à la vie urbaine, depuis les demeures médiévales et les palais royaux jusqu’aux angles insoupçonnés de l’architecture espagnole contemporaine, en passant par la sobriété de la maçonnerie en briques et les clochers d’ardoise baroques de Madrid jusqu’aux extravagantes confections de la belle époque. En termes simples, c’est une belle ville.

San Sebastian, l’île de beauté

Il est impossible de ne pas regarder San Sebastián (Basque: Donostia) et de ne pas tomber follement amoureux. Cette ville est cool la nuit, charmante et bien élevée le jour. C’est une ville remplie de gens qui aiment se faire plaisir – et avec les étoiles Michelin qui semblent tomber du ciel sur ses restaurants, sans parler de la culture des pintxo (tapas) presque inégalée partout ailleurs en Espagne, Saint-Sébastien est souvent en tête de liste des meilleurs restaurants du monde.

Aussi bonne que la nourriture, c’est le plaisir de l’été au soleil. Pour son décor, sa forme et son attitude, Playa de la Concha est l’égale de toutes les plages de villes d’Europe. Puis il y a Playa de Gros (aussi connue sous le nom de Playa de la Zurriola), avec ses surfeurs. Alors que le soleil tombe sur une autre journée d’été, vous vous asseyez avec un verre et un pintxo artistique et réalisez que, oui, vous aussi, vous êtes amoureux de Saint-Sébastien.
Saint-Sébastien a quatre grands centres d’action. La ville de Parte Vieja, très animée, se trouve de l’autre côté du col du Monte Urgull, le promontoire oriental de la baie, où se trouvent les bars pintxo les plus populaires et de nombreux logements bon marché. Au sud de la Parte Vieja se trouve le quartier commercial et commercial, la zone Romántica, sa belle grille de bâtiments datant de la fin du XIXe siècle qui s’étend de l’arrière de la Playa de la Concha jusqu’aux rives du Río Urumea.

Sur le côté est de la rivière se trouve le quartier de Gros, une enclave agréable qui, avec son atmosphère détendue et la plage de surf de Playa de Gros, fait une alternative joyeuse aux nids de poule sur le côté ouest de la rivière. A l’opposé, à l’extrémité ouest de la ville se trouve Playa de Ondarreta (essentiellement une continuation de Playa de la Concha), un quartier très haut de gamme connu sous le nom de ceinture des millionnaires en raison de ses somptueuses maisons de vacances.